Tidak cuma enak, terong juga kaya akan nutrisi yang menyehatkan tubuh, seperti kalori, protein, karbohidrat dll.

Memang, apa saja manfaat terong?

Terong, adalah jenis buah yang sering dijadikan sebagai sayur. Biasanya terong disajikan sebagai lalapan, tumisan, hingga sayur bersantan.

Tak hanya mudah diolah dan memiliki rasa yang nikmat, terong kaya akan nutrisi. Kandungan nutrisi terong ungu yaitu serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, tembaga, dan zink pada satu buah terong.

Dari nutrisinya, berikut berbagai manfaat terong untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui:

1. Menenkan resiko penyakit jantung

2. Melancarkan sistem pencernaan

3. Memelihara kesehatan tulang

4. Mencegah penyakit diabetes

5. Mencegah penyakit kanker

6. Menurunkan berat badan

Itulah beragam manfaat sehat yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi terong. Namun, ingat untuk membatasi porsi agar tidak berlebihan. Selain itu, hindari pula mengolah terong dengan cara direbus terlalu lama atau digoreng menggunakan banyak minyak (deep frying) agar manfaatnya tidak hilang.